طريقة عمل المكرونة بالجبنة المبشورة، تعد المكرونة من الوجبات الخفيفة السهلة التحضير والتي يوجد الكثير من الوصفات لتحضيرها بطرق مختلفة، واليوم نقدم لكم وصفة جديدة لعمل المكرونة بالجبنة من أجل كسر الروتتين اليومي، ولعل أكثر ما يميز تلك الوصفة أنها لا تحتاج وقتا كبيرا لتحضيرها، فيمكنك تحضيرها لاطفالك وافراد اسرتك خلال دقائق معدودة.
مكونات المكرونة بالجبنة المبشورة
- 4 اكواب من المكرونة “أي نوع مفضل لديكي”.
- 2 أو 3 اكواب من الجبن المبشور “أي نوع مفضل لديكي”.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الابيض.
- 1/2 1 كوب من الحليب.
- نصف ملعقة من الملح,
- نصف ملعقة من بودرة المستردة.
طريقة عمل المكرونة بالجبنة المبشورة
- في كمية كافية من الماء المغلي المضاف إليه القليل من الملح وزيت الذرة، قومي بسلق المكرونة.
- بعد أن تنضج المكرونة قومي بتصفيتها من الماء واتركيها جانبا.
- في وعاء على النار، قومي بتسخين اللبن، ثم اضيفي له الدقيق مع التقليب باستمرار حتى نحصل على صوص سميكاً بعض الشئ.
- قومي باضافة الجبن المبشور إلى الخليط السابق مع الاستمرار فى التقليب حتى تذوب ويصبح الصوص كريمي الملمس.
- اضيفي الملح وبودرة المستردة إلى الخليط السابق مع التقليب جيدا، ثم اطفئي النار.
- في صينية الفرن، ضعي كمية قليل من المكرونة المسلوقة ثم اسكبي عليها طبقة من الصوص الأبيض ثم ضعي طبقة أخرى من المكرونة واغمري السطح بالصوص مرة أخرى.
- ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة ثلث ساعة لتأخذ اللون الذهبي.