في اولى الخطوات لتحضير مكرونة بالبشاميل صيامي بدون بيض او لبن ، لتناسب فترة صيام المسيحيين في الفترة الحالية تحضيرا لعيد الميلاد لعام 2024 ، اتبعي الخطوات الاتية و استمتعي انتي و اسرتك ، بتناول اخر الوجبات الصيامية الحديثة لعام 2024 ، وجبة صيامي بالكامل بدون بيض او لبن او اي مشتقات البان اخرى، لنبدأ بتحضير الخطوة الأولى، قومي بسلق كيلو إلا ربع من المكرونة الخاصة بالمكرونة البشاميل، ثم احضري الخضار الطازج و اغسليه جيدا ثم ابدأي بتقطيعه، يمكنك الإكتفاء بإحضار فلفل اخضر و فلفل ملون و بصل و زيتون و طماطم، يمكنك اضافة جبنة مودزاريلا صيامي إذا اردت،قومي بتسخين طاسة ضعي بها الحضار ليدبل ، ثم اضيفس الطماطم و الزيتون و قومي بالتقليب لدقيقتين، اضيفي التوابل و الملح و الفلفل الاسود .
لتحضير البشاميل الصيامي، احضار معلقتين سمن نباتي او زيت، خمس معالق دقيق كبار و كيس خلطة بشاميل،اخلطيهم جيدا معا، اضيفي الماء و استمري بالتقليب ثم اضيفي مكعب مرقة خضار، يصبح القوام اثقل حينها نضيف الملح و الفلفل و نطفئ النار، احضار صينية تدهن بالزيت ثم نضيف المكرونة ثم الخلطة، ثم طبقة اخرى من المكرونة ثم البشاميل، تدخل الفرن على حرارة 250° لحين التسوية.
التعليقات