طريقة عمل شيش طاووق، يعد الشيش طاووق من الاكلات الجانبية الخفيفة الطيبة المذاق التي يعشقها الكثير من الاشخاص، كما أنه يعد من الاكلات الشهيرة في المطبخ الاوروبي والذي استطاع أن يغزو عدد كبير من الدول حول العالم، واليوم نقدم لكم طريقة عمل الشيش طاووق في الفرن بطعم رائع نظرا لأن افراد الاسرة قد يكونوا انتابهم الملل من الطريقة التقليدية لعمل الدجاج.
مكونات شيش طاووق
- 2 من صدور الدجاج المقطع مكعبات متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من عسل النحل.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 2 فص من الثوم المهروس.
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
- حبة بصل كبيرة مقطعة مكعبات.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
طريقة عمل شيش طاووق
- في وعاء عميق ضعي مكعبات صدور الدجاج.
- قومي باضافة “معجون الطماطم، والخل، والعسل، ودبس الرمان، والثوم المهروس، والفلفل الأسود، والملح” الى الدجاج مع التقليب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
- ادخلي قطع الدجاج بالتناوب مع البصل في الاسياخ الخشبية الخاصة بالشيش.
- ضعي أسياخ الشيش طاووق بصينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- ادخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ثلث ساعة.
- احرصي على تقليب اسياخ الشيش طاووق من وقت لآخر حتى يتحمر من كل الجهات.
- يقدم ساخنا بعد تمام النضج، بجانب المكرونة والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة والعيش، وبالهنا والشفا.