طريقة عمل باتيه بالشيكولاتة، يعد الباتيه بالشيكولاتة واحدا من المعجنات الشهية التي يفضلها الصغار والكبار ويقبلون على شرائها مهما كان سعرها، حيث يمكن تقديم الباتيه مع المشروبات الساخنة أو الباردة أو بمفرده كوجبة افطار أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم، وتوفيرا لميزانية البيت سنقدم لكم اليوم أسهل طريقة لعمل الباتيه في المنزل خلال ثلث ساعة فقط بطعم اكثر من رائع سينول اعجاب كل من تناول منه.
مكونات الباتيه بالشيكولاتة
- 3 كوب من الدقيق الابيض.
- حبة من البيض.
- ربع كوب من السكر الخشن.
- 4 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- رشة من الملح.
- كوب من الحليب الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- مكعبات شيكولاتة للحشو.
للمعان الوجه:
- ملعقة كبيرة من اللبن السائل.
- بيضة.
- ملعقة كبيرة من النسكافيه.
طريقة عمل الباتيه بالشيكولاتة
- في وعاء عميق قومي بخلط الدقيق والسكر والفانيليا والملح والخميرة معا حتى تتجانس المكونات.
- قومي باضافة اللبن بشكل تدريجي إلى خليط الدقيق السابق مع التقليب المستمر.
- اضيفي البيض والزبدة وقومي بعجن المكونات معا لتحصلي على عجينة متجانسة ولينة.
- اتركي العجينة لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تخمر.
- الآن قومي بتقطيع العجين إلى كرات صغيرة، ثم قومي بفرد هذه الكرات على سطح أملس باستخدام النشابة لتحصلي على دائرة كبيرة من كل كرة عجين صغيرة.
- قطعي العجين بعد الفرد إلى مثلثات صغيرة الحجم.
- ضعي في كل قطعة مثلث قطعة شوكولاتة وابدأ بلف المثلث بداية من القاعدة.
- رصي الباتيه في صينية الفرن مع دهن الوجه ببيضة ولبن وملعقة النسكافيه.
- ادخلي الصينية إلى فرن حرارته 200 لمدة ربع ساعة.
- يقدم باردا.
التعليقات