طريقة عمل كيكة النشا الهشة، تعد كيكة النشا واحدة من أنواع الكيك التي يعشق مذاقها الكبار والصغار والتي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة لشراء مكوناتها، وكذلك فهي تصلح للتقديم كوجبة افطار مع المشروبات الساخنة أو كوجبة خفيفة أو كنوع من الحلوى بعد تناول الوجبات الرئيسية، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية جدا وبالتالي فهي مفيدة جدا للاطفال خاصة وهي لا تحتوي على أية مواد حافظة ضارة.
مكونات كيكة النشا الهشة
والآن اذهبي إلى مطبخك وقومي بتجهيز تلك المكونات من أجل البدء في اعداد كيكة النشا الهشة:
- 2 كأس من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- كأس من النشا.
- 4 حبات من البيض.
- كأس من الزيت أو الزبدة.
- كأس ونصف من السكر.
- رشة ملح.
- كأس ونصف من عصير البرتقال.
- بشر برتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكينج بودر.
طريقة عمل كيكة النشا الهشة
- ننخل الدقيق جيدا، ثم نخلطه مع النشا والبيكنيج بودر ورشة الملح جيدا.
- نخفق البيض في وعاء عميق مع اضافة الفانيليا، ثم نضيف السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح لون المزيج أبيض.
- نضيف عصير البرتقال ونخفق ثم نضيف خليط الطحين والنشا تدريجيا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات تماما.
- نحضر قالب كيك وندهنه بالزبدة ونرشه بالطحين، ثم نسكب به المزيج.
- نضع القالب في الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة، ثم نطفئ النار مع استمرار وضع الكيك في الفرن لمدة 10 دقائق.
- نخرج الكيك من الفرن ونقطعه، ويقدم باردا.
التعليقات